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Biscuit, Tarte, Coupe desert, Tartelette -

• Succès

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• Tartelette

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• Feuilleté

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• Joconde

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• Biscuit peigné

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• Pâte à choux

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• Biscuit

N° 7 : Biscuit, Bavarois, Charlotte : Tout le savoir faire d'un patissier industriel. Mais aussi...



• Coupe desert

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• Profiterole

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• Bavarois

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• Patisserie industriel

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• Génoise

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• Charlotte

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• Biscuit

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• Copeaux chocolat

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• Prêt à garnir

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• Tarte

N° 20 : Tartes, tartelettes, coupe desert sans garniture, prêt-à-garnir ......



• Feuille biscuit

N° 21 : Biscuit, Bavarois, Charlotte : Tout le savoir faire d'un patissier industriel. Mais...